Lecitinas

Lecitinas - fosfolipidas, būtinas smegenų ir nervų funkcijoms, sklandžiam virškinimui. Jis įeina į ląstelių ir tarpląstelinių membranų sudėtį, yra svarbus skaidant riebalus. Lecitinas palaiko cholesterolio tirpumą ir izoliuoja jį nuo arterijų, o tai labai svarbu norint išvengti širdies ir kraujagyslių ligų. Lecitinas tirpdo akmenis inkstuose ir toksinus kepenyse, užkerta kelią onkologinėms ligoms. Turtingiausias lecitino šaltinis - soja.