Pramoninės prekės

PTFE - Politetrafluoretilenas yra plačiai naudojamas indų su nesvylančia danga gamyboje, dėl to, kad turi labai mažą trinties koeficientą. PTFE atsparus kaitinimui tik iki 260ºC induose, turinčiuose sąlytį su maisto produktais.

(GreenPan keptuvių ThermolonTM nesvylančioje dangoje visiškai nėra PTFE.)

PFOA - Perfluoroktaninė rūgštis, kartais vadinama „C8“, naudojama kaip technologinis priedas nesvylančių dangų su PTFE ir kitų fluoro polimerų gamyboje. Tai labai kenksminga ir tvari cheminė medžiaga, kuri aplinkoje suyra tik per 100 metų. Tam, kad pašalinti ją iš žmogaus organizmo, vieno gyvenimo neužteks. Vis labiau įrodoma, kad PFOA yra kancerogenas, sukeliantis vėžį žmonėms ir gyvūnams. Nerimą kelia tai, kad PFOA yra aptinkamas daugumos amerikiečių ir europiečių kraujyje, randamas net gyvūnų organizme. Manoma, kad ši medžiaga patenka į žmogaus organizmą per gaminius turinčius PFOA savo sudėtyje ir per aplinkos užteršimą šia medžiaga.

Ruošiant kai kuriuos patiekalus, reikalinga labai aukšta temperatūra, kad kepamas produktas būtų su traškia plutele ir įgautų gražią spalvą. Keptuvės su nesvylančia danga, turinčia PTFE, neturi perkaisti, todėl Jūs negalite kaitinti jų iki aukštų temperatūrų. PTFE dangos atsparumas – tik iki 260ºC.

(GreenPan keptuvių nelimpanti danga Thermolon TM – visiškai neturi savo sudėtyje PTFE ir atlaiko 450ºC.)