Demeter

Biodinaminis produktas yra pagamintas ir perdirbtas laikantis biodinaminių standartų. Apie šių standartų laikymąsi liudija DEMETER ženklas. DEMETER yra pasaulinė biodinaminius ūkius sertifikuojančių organizacijų asociacija. Sertifikavimo procesas sudėtingesnis nei ekologiškų ūkių atveju, nes jo metu ne tik ir ne tiek tikrinama, kaip laikomasi formalių reikalavimų, bet vertinama ar ūkininkavimo būdas atitinka biodinaminio ūkininkavimo paradigmą. Pagal demeter sistemą sertifikuojama ne atskira kultūra ar teritorija, o visas ūkis.
Biodinaminis ūkininkavimas - antroposofine filosofija (R. Štainer) besiremiantis požiūris į ūkininkavimą. Ūkis laikomas gyvu organizmu, siekiančiu mažiausiai ardyti pusiausvyrą gamtoje bei palaikyti darną žmonių tarpusavio santykiuose. Toks ūkis yra save išlaikantis ir sau pakankamas, minimaliai priklausomas nuo išorės aplinkybių, visiškai atsakingas už savo veiklą. Auginant kultūras atsižvelgiama į dangaus kūnų ritmus, naudojami biodinaminiai (ruošiami iš paties ūkio žaliavų augalų pagrindu) preparatai. Siekiant tausoti dirvožemį, naudojama tik lengva technika, auginamos kultūros turi būti pakankamai įvairios. Tai gerokai griežtesnių standartų nei ekologiška ūkininkavimo sistema.

Tarptautinis Demeter tinklas nuo 1997 metų jungia daugiau kaip 3500 gamintojų iš 40 šalių Europoje, Amerikoje.