Šafranas BULK WHOLE SPICES

EkoPirk.lt prenumerata

Įveskite savo el. pašto adresą, ir gaukite mūsų naujienas bei akcijas!

Šafranas – brangiausias pasaulio prieskonis ir yra vadinamas prieskonių „karaliumi". Šafrano skonis charakterizuojamas pastebimu aitrumu, kartumu ir persmelkiančiu šieną ir medų primenančiu aromatu. Šafranas naudojamas tik mažais kiekiais – patiekalui pakanka kelių plaušelių. Dažniausiai naudojamas ryžių, makaronų, bulvių, patiekalams, pomidorų padažams, pienui, pyragams pagardinti.

Gamintojas: Bulk Whole Spices

Kilmės šalis: Ispanija

Sudėtis: Šafranas.

19.99 Lt 25.99 Lt 1 g.

Į krepšelį

Matėte pigiau? Informuokite mus

Papildoma informacija

Šafranas – brangiausias pasaulio prieskonis ir yra vadinamas prieskonių „karaliumi“. Geros kokybės šafranas yra išdžiovintas, aromatingas, tamsiai oranžinis arba raudonai rudas į siūlą panašus apie 2-2,5 cm ilgio plaušelis. Šafrano kaina – 3000-5000 dolerių už 1 kg šio prieskonio. Šafranas toks brangus yra ne vien dėl daugybės darbo reikalaujančios gavybos, bet ir dėl tik jam vienam būdingo skonio ir aromato bei galimybės intensyvia geltona spalva nudažyti maistą.

Šafrano spalva ir skonis yra jautrios šviesai ir šilumai, dėl to patartina šafraną laikyti tamsoje, sandariame inde ir geriausiai šaldymo kameroje. Senstantis šafranas praranda intensyvią spalvą, aromatą, pradeda trupėti.