Linų sėmenų pagardas su kanapių sėklomis

Linų sėmenų pagardai – tai bandymas ant lietuvių stalo sugrąžinti tai, ką nuo seno valgė protėviai. Nepaisant to, kad parduotuvių lentynos lūžta nuo įvairiausio maisto, mes itin mažai valgome vertingų vietinių augalų. Geriausiu atveju, naudojame juos kaip prieskonius arba griebiamės kaip vaisto (pavyzdžiui, dilgėlės, linų sėmenys), o kai kurių nė skonio nežinome (pavyzdžiui, kanapės sėklų). Šie paprasti augaliniai pagardai nėra nei vaistas, nei papildas – tai maistas, kuris praturtins Jūsų stalą, džiugins ne tik skoniu, bet ir naudingomis savybėmis.

Gamintojas: Sanga

Kilmės šalis: Lietuva

Sudėtis:

sėmenys, kanapių sėklos, krapai, Himalajų druska. 100 g produkto energinė vertė: angliavandenių 6,3 g, riebalų 33,6 g, baltymų 27,1 g. 1825 kJ, 436 kcal.

12.99 Lt 150 g

laikinai nėra

Matėte pigiau? Informuokite mus

Papildoma informacija

Apie gaminimą. Pagardų gamybai naudojame Lietuvoje ekologiškai užaugintus sėmenis – juos susmulkiname, sumaišome su kitais ingredientais ir iškart užvakuumuojame. Pagardams sūdyti naudojame neapdorotą, chemiškai nevalytą Himalajų druską. Palaikome gyvo maisto filosofiją, todėl šis produktas yra termiškai neapdorotas ir tokiu būdu išsaugo sudėtyje esančių augalų geriausias savybes.

Augalinių pagardų vartojimo būdai. 150 g produkto sumaišius su 5-8 valgomaisiais šaukštais mėgstamo aliejaus pagaminama užtepėlė, tinkama valgyti su daržovėmis (pvz. moliūgo, morkos, kaliaropės, cukinijos, patisono rieke; kopūsto, špinato, rūgštynės lapu), trapučiais, duona, įvairiais patiekalais; sausą produktą galima naudoti kaip prieskonių mišinį, berti į salotas, sriubas, troškinius, košes. Puikiai tinka pagardinti bulvinius, miltinius ir kitus patiekalus.

Linų sėmenys. Linų sėmenyse gausu dietinių skaidulų, baltymų, riebalų, organinių rūgščių, fermentų, mineralų, juose randamos beveik visos nepakeičiamos aminorūgštys. Dėl savo maistinės vertės sėmenys naudojami sveikatos stiprinimui, o dėl skaidulinių medžiagų juos rekomenduojama vartoti kaip dietinį, kūną valantį produktą.

Kanapių sėklos. Aliejingos sėklos, turtingos baltymais. Jose yra visos nepakeičiamos amino rūgštys, omega-3 ir omega-6 riebiosios rūgštys, daug ląstelienos, mikroelementų (kalcio, geležies, cinko, vario, fosforo ir kt.). Kanapių sėklos, nuo seno naudotos daugelio tautų kulinarijoje, šiuo metu patiria tikrą renesansą ir yra vadinamos super-maistu. Lietuviai iš jų darydavo augalinį pieną, spausdavo aliejų, gamindavo pagardus.